Evaporatore
a
Multiplo
Effetto
250t/D
con
Piastra
a
Cuscino
per
Evaporazione
Sciroppo
di
Canna
Progettato
per
zuccherifici
e
produttori
di
sciroppo
di
canna,
l'evaporatore
a
multiplo
effetto
a
piastra
a
cuscino
(piastra
a
dimple)
di
Hanpu
concentra
il
succo/sciroppo
di
canna
grezzo
con
alta
efficienza
termica,
manipolazione
delicata
del
prodotto
e
design
sanitario.
La
linea
da
250
t/D
(≈10,4
t/h)
offre
obiettivi
°Brix
costanti,
bassa
formazione
di
colore
e
ridotto
consumo
di
vapore.
Elevata
Economia
di
Vapore
La
configurazione
a
cinque
effetti
con
TVR
opzionale
raggiunge
un'economia
tipica
di
3,5-5,0
kg
di
acqua/kg
di
vapore
vivo,
riducendo
il
carico
della
caldaia
e
i
costi
operativi.
Qualità
del
Prodotto
al
Primo
Posto
Tempo
di
residenza
breve,
film
in
caduta
uniforme
e
controllo
preciso
ΔT
limitano
l'inversione
del
saccarosio
e
l'assorbimento
del
colore,
ideale
per
zuccheri
raffinati
e
gradi
di
sciroppo.
Basso
Incrostamento
e
Facile
Pulizia
La
turbolenza
della
piastra
a
cuscino
sopprime
l'incrostazione;
CIP
automatizzato
con
ricette
alcaline/acide
ripristina
rapidamente
il
trasferimento
di
calore.
Ingombro
Compatto
Gli
scambiatori
a
piastre
riducono
il
peso
e
lo
spazio
rispetto
ai
grandi
fasci
tubieri,
facilitando
l'installazione
negli
edifici
degli
zuccherifici
esistenti.
Panoramica
del
Processo
-
Preriscaldamento:
Succo
grezzo
o
chiarificato
preriscaldato
da
vapori
di
condensa/flash
per
ridurre
al
minimo
la
richiesta
di
vapore
vivo.
-
Film
in
caduta
a
multiplo
effetto:
Distribuzione
uniforme
sulle
piastre
a
cuscino;
effetti
successivi
funzionano
a
pressione/temperatura
inferiori
sotto
vuoto.
-
Separazione
vapore-liquido:
Demister
ad
alta
efficienza
riducono
al
minimo
l'entrainment;
la
condensa
pulita
viene
recuperata
per
il
riutilizzo
del
processo.
-
Controllo
del
vuoto
e
NCG:
Condensatore
di
superficie
con
pompa
a
vuoto
gestisce
i
non
condensabili,
stabilizzando
i
punti
di
ebollizione
e
ΔT.
-
Automazione:
PLC/HMI
con
cicli
°Brix/densità,
set-point
delle
ricette
per
i
cambi
di
campagna
e
storico
per
il
monitoraggio
della
qualità.
-
CIP:
Cicli
automatizzati
di
soda
caustica/acido/acqua
calda;
risciacquo
in
linea
tra
i
lotti
per
mantenere
la
capacità.
Snapshot
Tecnico
(Linea
250
t/D)
|
Voce
|
Specifica
/
Nota
|
|
Capacità
|
~250
tonnellate
al
giorno
(≈10,4
t/h)
evaporazione
sciroppo
di
canna
(personalizzabile)
|
|
Effetti
|
4-6
effetti
tipici;
cinque
effetti
con
booster
TVR
opzionali
raccomandati
per
il
risparmio
energetico
|
|
Economia
di
vapore
|
~3,5-5,0
kg
di
acqua/kg
di
vapore
vivo
(alimentazione
°Brix,
BPE
e
ΔT
dipendenti)
|
|
Temperature
operative
|
Primo
effetto
~95-105
°C
->
ultimo
effetto
~55-65
°C
(servizio
sottovuoto;
BPE
contabilizzato)
|
|
°Brix
in
ingresso
/
uscita
|
Tipico
12-18
°Brix
in
->
60-70+
°Brix
out
(impostato
in
base
alle
esigenze
di
cristallizzazione/filtrazione
a
valle)
|
|
Materiali
|
SS304
/
SS316L
a
contatto
con
il
prodotto;
Duplex
2205
opzionale
in
presenza
di
cloruri
|
|
Design
sanitario
|
Saldature
igieniche,
drenabilità,
canali
a
specchio,
guarnizioni
per
uso
alimentare
(EPDM/FKM/PTFE)
|
|
Strumentazione
|
Flusso,
livello,
pressione,
temperatura,
conducibilità
della
condensa,
°Brix/densità
e
andamento
ΔP
|
|
CIP
|
Cicli
alcalini/acidi
automatizzati;
ricette
di
tempo/temperatura/chimica
configurabili
|
|
Utilità
|
Vapore
vivo
(0,6-1,0
MPa
ass.),
acqua
di
raffreddamento
per
condensatore,
aria
di
impianto
e
alimentazione
per
azionamenti/controlli
|
Applicazioni
e
Integrazione
-
Zuccherifici
di
canna:
concentrazione
di
sciroppo
grezzo,
chiarificato
o
raffinato
con
basso
sviluppo
di
colore.
-
Raffinerie:
integrazione
con
carbonatazione/fosfatazione,
decolorazione
e
cristallizzatori.
-
Sciroppi
alimentari
e
bevande:
evaporazione
delicata
per
la
conservazione
dell'aroma
e
profili
di
viscosità
stabili.
Produzione
e
Assemblaggio
La
Nostra
Capacità
Produttiva
La
base
produttiva
di
Hanpu
supporta
la
formatura
di
piastre
pesanti,
la
saldatura
di
piastre
a
cuscino,
la
fabbricazione
di
colonne
di
grande
diametro
e
l'assemblaggio
completo
del
sistema
skid.
FAT
interno
garantisce
che
ogni
evaporatore
soddisfi
le
garanzie
di
prestazione
prima
della
spedizione.
Flusso
di
Lavoro
della
Consegna
Dati
e
obiettivi
di
alimentazione
->
Progettazione
termica
e
bilancio
termico/di
massa
->
Convalida
pilota
(opzionale)
->
Ingegneria
dettagliata
->
Fabbricazione
e
FAT
->
Installazione
e
messa
in
servizio
->
Test
delle
prestazioni
e
formazione
->
Servizio
e
ricambi
a
ciclo
di
vita.
Le
cifre
mostrate
sono
tipiche.
Il
progetto
finale
dipende
dalla
purezza
del
succo,
BPE,
curva
di
viscosità,
tendenza
all'incrostazione
e
servizi
del
sito.
